羰基直接與兩個苯基相連接而生成的酮，分子式為C6H5COC6H5。二苯酮為無色有光澤的晶體，具有玫瑰香味。它主要有兩種晶態：①β型為不穩定的單斜晶體；熔點26℃，相對密度1.1076。② α型為菱形晶體；熔點48.1℃，沸點305.9℃，密度1.146克/厘米3(20℃)；能升華；溶於醇、醚、氯仿等有機溶劑，不溶於水。β型能自行轉變為α型。

　　二苯酮的化學性質與苯乙酮相似，但其醇溶液在日光照射下不穩定，可生成頻哪醇類化合物，如：

　　工業上生產二苯酮，是在銅粉催化下，於260℃使鄰苯甲酰基苯甲酸脫羧制得。實驗室中，是以三氯化鋁作催化劑，使苯與苯甲酰氯反應制備。二苯酮是制香料、藥物和殺蟲劑的重要原料；光化學研究中常用作光敏劑。