菊科甜葉菊屬的1種。為多年生草本植物。原產南美巴拉圭和巴西，世界部分地區有引種栽培，中國已有引種。葉對生，頭狀花序全部為兩性，白色，葉含糖苷，提取的雙萜配糖體結晶物，其甜度為蔗糖的300倍，是食品工業的重要甜味劑。由於甜葉菊具有高甜度和低熱量的特點，可以用於醫藥，作為肥胖癥、低血糖、高血壓癥及糖尿病患者的非熱性甜味劑。甜葉菊是一種淺根系植物，性喜潮濕，有較強的抗寒性，能忍耐-12℃的低溫，但抗旱性較差。最適宜的生長溫度是20～25℃。它又是一種短日照植物，，在北方種植必須進行短日照處理才能收獲種子。繁殖方法有種子繁育、扦插和分株繁育。扦插容易生根。