相聲演員。又名張豫華，北京人。自幼隨父張誠甫學說評書、相聲。15歲時，拜相聲名傢焦德海為師，在藝術上奠定瞭堅實的基礎。20歲以後，在演出中，繼續向前輩藝人學習。特別是為李德錫（藝名萬人迷）捧哏期間，經常向他請益、探討，學會瞭他擅演的多段單口和對口相聲節目，繼承瞭他精湛的演技和敢於革新的精神。由於張壽臣在藝術上繼往開來，勤於創造，以自己對社會生活的獨特感受，創作、改編瞭對口相聲《揣骨相》、《哏政部》、《誇講究》、《文章會》、《得勝圖》等，揭露諷刺瞭反動統治階階級的種種醜態，獲得聽眾的喜愛。30歲以後，已自成一傢，有幽默大師之稱。張壽臣的逗捧藝術俱有獨到之處，尤其擅演單口相聲《化蠟釬》、《三近視》、《小神仙》等節目。他的單口相聲博采眾長，並能通過對社會生活的觀察體驗加以豐富充實。中華人民共和國成立後，他在藝術上努力推陳出新，並盡心培育青年相聲演員。他早年傳授的弟子有常寶堃、劉寶瑞等人。曾當選為天津市人民代表大會代表、天津市人民政治協商會議委員、天津市曲藝工作者協會副主席。有《張壽臣單口相聲選集》行世。
張壽臣表演單口相聲