《中國科學技術史》

　　英國科學史傢李約瑟編撰的多卷冊中國科技史巨著。英文原著由劍橋大學出版社於英國劍橋出版，1954年出版第1卷，1956年出版第2卷，1959年出版第3卷，1971年出齊第4卷3個分冊，第5～7卷各分冊一直在陸續出版中。截至2005年底，已出版23卷冊（見表）。李約瑟從1937年開始瞭解中國文化，1948年著手研究該書寫作計畫。計畫幾經擴充，變得十分宏大，共有7卷34冊。已出版的卷冊主要由李約瑟在魯桂珍、王鈴、何丙鬱等華人學者協助下完成，一些分冊由來自歐洲和北美的學者按計劃提綱完成。李約瑟逝世後，這項巨大的工程由李約瑟研究所負責和有關基金會資助，按照李約瑟的計劃，在各國學者的合作下繼續進行。已出版的卷冊，中國海峽兩岸已出版簡、繁體中譯本，日本出有日譯本。1978年後，該書的英文節本開始出版，並有相應的中譯本發行。

《中國科學技術史》各卷冊名稱及其出版情況表(截至2005年底)

卷數	冊數	名稱	出版年份（年）	篇幅（頁）
第1卷*		導論	1954	356
第2卷*		科學思想史	1956	721
第3卷*		數學、天學和地學	1959	924
第4卷		物理學及相關技術
	第1冊*	物理學	1962	468
	第2冊*	機械工程	1965	816
	第3冊*	土木工程和航海	1971	988
第5卷		化學及相關技術
	第1冊*	紙和印刷	1985	511
	第2冊*	煉丹術的發現和發明：點金術和長生術	1974	542
	第3冊*	煉丹術的發現和發明：從長生不老藥到合成胰島素的歷史考察	1976	516
	第4冊*	煉丹術的發現和發明：器具、理論和中外比較	1980	820
	第5冊*	煉丹術的發現和發明：內丹	1983	608
	第6冊*	軍事技術：拋射武器和攻守城技術	1994	629
	第7冊*	火藥的史詩	1986	735
	第8冊	軍事技術：射擊武器和騎兵
	第9冊*	紡織技術：紡紗	1988	554
	第10冊	紡織技術：織佈和織機
	第11冊	有色金屬冶煉術
	第12冊*	陶瓷技術	2004	968
	第13冊*	采礦	1999	564
	第14冊	鹽業、墨、漆、顏料、染料和膠黏劑
第6卷		生物學及相關技術
	第1冊*	植物學	1986	750
	第2冊*	農業	1984	751
	第3冊*	農產品加工和林業	1996	770
	第4冊	園藝和植物技術（植物學續編）
	第5冊*	發酵技術和食品科學	2000	769
	第6冊*	醫學	2000	279
	第7～10冊	（動物學、解剖學、生理學、藥學）
第7卷		科學與中國社會
	第1冊*	傳統中國的語言與邏輯	1998	504
	第2冊*	總的結論和思考	2004	336
	第3冊	（經濟結構）
	第4冊	（政治制度與思想體系）

　*英文原著已出版。

《中國科學技術史》書影

　　該書全面系統地論述瞭中國古代科學技術的成就及其對世界文明所作的貢獻。內容十分廣博，涉及數、理、化、天、地、生，以及機械、土木、水利、航海、軍事、印刷、紡織、陶瓷、冶金、采礦、農業、醫學等領域。各卷冊書末附有詳盡的中文古籍目錄，中、日文和西文研究文獻目錄。全書雖未出齊，但被學術界公認為20世紀的一部世界名著，在東西方兩大文明之間架起瞭一座橋梁。