薑科豆蔻屬一種，多年生草本植物。果實含桉葉油素等15種成分，供藥用。原產印尼爪哇島熱帶雨林低地。1960年引入中國海南島。現廣東、廣西、雲南、福建南部有少量栽培。植株高1～2米。根狀莖延長，莖基部葉鞘紅色。葉片披針形，無柄；葉舌二裂，圓形，葉鞘口部無毛。穗狀花序圓柱形，花兩性，花冠黃白色，間有紫紅色條紋。花期全年，盛花期2～4月。蒴果球形，直徑1～1.5釐米，子房三室，每室含7～10粒黑色不規則多面體種子。果熟期6～7月。喜喜高溫潮濕環境，要求年均氣溫22～23℃，溫度不低於8℃；年降水量1 500～2 000毫米以上且分配均勻，相對濕度85％～90％。土壤以有機質豐富的砂壤土為宜。主要用根狀莖繁殖，也可用種子繁殖。植距1～1.5米，每畝330～450叢。需60％～70％的蔭蔽度，蔭蔽樹可選用紫檀、蒲桃、芭蕉等。種後1.5～2年開花。需人工輔助授粉。一般結果率為25％～30％，高的可達50％～60％。
爪哇白豆蔻形態