對寄遞的郵件進行處理的操作過程。分為4大環節。
①郵件收寄作業。郵政通信的視窗，郵件通過收寄作業環節入網運行。為保證郵件傳遞的暢通，郵政主管部門對郵件種類、準寄範圍、資費標準、郵件重量尺寸限度、郵件封面書寫和封裝規格等作出統一規定。這些規定可以使用戶正確瞭解和使用郵政，是郵政企業和郵政工作人員辦理郵政業務的依據。收寄作業包括窗口收寄、開筒（箱）取信、檢查驗視郵件、核銷郵票和對郵件進行初步處理，按按規定時限封成郵袋交發郵車。
②郵件分揀封發作業。郵政通信全過程的中心環節，集中在郵件處理中心進行。郵件分揀是按郵件寄達地點進行區分；郵件封發是將分妥的郵件分別封入郵袋，以待發運。郵件分揀封發作業包括接收郵袋、開拆、驗收、核對，按規定格口逐件分揀。屬於出口和轉口的郵件按郵區中心局進行分揀。屬於進口郵件按投遞局或投遞段進行分揀。將分揀入格的郵件進行整理封袋，交發運輸。
③郵件運輸作業。郵政通信的關鍵環節，是將郵件經由規定的郵路運送到寄達地點。郵件運輸作業包括轉運和押運。轉運作業是將本局封發的郵件按發運順序交由郵運工具運走，同時將收到的郵件運回本局；押運作業是在郵運車、船上與郵路沿線各地面局交換郵件，並在運輸途中負責郵件安全和按規定進行處理。
④郵件投遞作業。郵政通信的最後一個環節，郵件從這一環節出網送達收件人。投遞局收到進口郵件後，進行開拆分類、按段分揀，將局內投交的郵件送交營業部門，將屬於按址投遞的郵件加蓋投遞日戳。投遞員分別對本投遞段的郵件進行分揀、細排和復核，按規定的投遞路線投遞郵件。