中國乒乓球運動員、體育領導人。運動健將。江蘇蘇州人。1956年入上海體育學院學習，1959年入選國傢乒乓球集訓隊。中國乒乓球隊在1961～1965年的第26～28屆世界乒乓球錦標賽中獲男子團體冠軍，他是主力隊員，並在第26屆時獲男子單打季軍；在第27屆、28屆又與莊則棟合作分別獲男子雙打亞軍和冠軍。後任教練員和國傢體委國際聯絡司負責人。1964年對國傢乒乓球隊女隊發表《關於如何打乒乓球》的講話，引起很大反響，受到毛澤東主席等黨和國國傢領導人的稱贊。4次獲體育運動榮譽獎章。1975年當選為國際乒乓球聯合會亞洲副主席，1995～1999年出任國際乒乓球聯合會主席。1977～1999年任國傢體委副主任(1998年國傢體委更名為國傢體育總局後任副局長)。先後任中華全國體育總會和中國奧林匹克委員會副主席，中國乒乓球協會、拳擊協會主席等職。多次任中國體育代表團副團長、團長參加亞洲運動會、奧林匹克運動會和冬季奧林匹克運動會，指導運動員參加比賽取得優異成績。主管運動訓練競賽工作，對提高運動技術水平作出瞭重要貢獻。1975年、1993年和1998年當選為第四、第八和第九屆全國人大代表。1991年和1998年先後獲國際奧委會授予的奧林匹克貢獻獎和奧林匹克銀質勛章。1981年起任《乒乓世界》雜志主編。著有《我與乒乓球——徐寅生自傳》，與梁焯輝等合著《現代乒乓球理論、技術、戰術及其訓練的研究》，獲全國科技成果和科技圖書二等獎。
