靠可燃氣體加熱水的裝置。多用於傢庭，也用於理髮店和美容廳。所供熱水主要作洗浴或洗滌。
燃氣熱水器一般由水路、燃氣、熱交換、安全、排煙5個系統組成。水路系統內設置水閥和水管，用以向熱水器供水。燃氣系統內設置燃氣調氣閥、點火器、燃燒器和水氣聯動閥，用以將通入的燃氣點燃，並使之正常燃燒。熱交換系統內設置燃燒室和熱交換器，通過燃氣燃燒產生的熱能將冷水加熱。排煙系統內有排煙罩和煙道，用以將換熱後的廢氣排掉。安全系統內設有安全閥，用用以在火熄滅時切斷燃氣，保證安全。
燃氣熱水器所用的燃氣有液化石油氣、人工煤氣和天然氣。一般熱水器隻能使用一種燃氣，兼用型熱水器可使用兩種以上的燃氣。燃氣熱水器的熱負荷量是定值，出水多則水溫低，出水少則水溫高。具體水溫和水量控制方法有兩種，一種是在冷水進口端設冷水閥門，通過調節冷水進水量而控制水溫；另一種是在熱水出口端設熱水閥門，通過調節熱水出水量控制水溫。