用於煉鋼的、配備蓄熱室的膛式火焰爐。平爐由熔煉室、爐頭、上升道、沉渣室、蓄熱室、換向閥、煙道、煙囪等組成。熔煉室是平爐的中心部分，前面有裝料爐門、後面底部有出鋼口。熔煉室底部為熔池，呈長形浴盆狀。平爐煉鋼時，從爐頭進來的燃料(煤氣或重油)和空氣在熔煉室內混合並燃燒，從爐門裝入的原料在熔煉室熔池內熔化和精煉。其他各部分對稱地佈置在熔煉室兩側，起著向熔煉室輸入空氣、燃料或從熔煉室排出廢氣的作用。在蓄熱室內按蓄熱原理利用廢氣來預熱進入的空氣（和煤氣）。為使空氣((和煤氣)和廢氣周期地交替通過蓄熱室，在煙道上設置換向閥控制這一過程。平爐各組成部分結構見圖。
