在固、液、氣三相交界處,自固-液介面經過液體內部到氣- 液介面之間的夾角稱為接觸角,通常以θ表示(見圖)。

將一滴液體,放在一均勻平滑的固體表面上,一種情況是液體完全展開覆蓋固體表面,另一種情況是液滴與固體表面形成一定角度停留於表面上。液體在固體表面上的接觸角與固-氣介面自自由能 γ S G、固-液界面自由能 γ SL及液體的表面張力 γ L G之間的關系,服從楊氏潤濕方程:

γSG-γSLγLGcosθ

此方程可看作在固、液、氣三相交界處,三個界面張力之間平衡的結果。接觸角的大小,可以反映液體對固體表面的潤濕情況,接觸角愈小,潤濕得愈好。

  通過測定接觸角和液體的表面張力,利用楊氏潤濕方程,可以得到粘附功、粘附張力、鋪展系數的值,並能對各種潤濕過程能否自動進行作出判斷(見鋪展)。

  接觸角的測定方法大體分為三類:①角度測量法,觀測液滴或氣泡在固體表面上的外形,並在固、液、氣三相交點處作切線,用量角器直接量角度;②長度測量法,通過對在固體表面上液滴的高度、寬度等的測量,計算出接觸角,如液滴最大高度法、吊片法等;③重量法,利用吊片法測定液體表面張力的原理,可以測定液體對固體(吊片)的接觸角。

  在測量接觸角時,若在固-液界面擴展後測量,此接觸角稱前進角,通常以θA表示;若在固-液界面縮小後測量,此接觸角為後退角,用θR表示。通常前進角與後退角的數值不等,兩者之差值(θA-θR)叫做接觸角滯後。造成接觸角滯後現象的主要原因是液體或固體表面被污染,固體表面的粗糙不平和不均勻性,以及某些高聚物表面上大分子鏈段的流動性。表面的不平不僅影響接觸角滯後,而且還影響接觸角數值。粗糙度對接觸角的影響可用溫策爾方程表示:

γcosθ′/cosθ

式中 γ為粗糙因子,是表面粗糙化後的真實表面積與表觀表面積之比。 θ′為在粗糙化表面上的接觸角。 θ為在平滑表面上的接觸角。當 θ<90°時,表面愈粗糙, θ′值愈小;而當 θ>90°時,表面粗糙化使 θ′變大。