分子式C11H21NO2>S。它存在於十字花科植物蔊菜中,由中國科學院上海藥物研究所分離得到。蔊菜素的熔點為45~46℃;易溶於乙酸乙酯、氯仿和苯,難溶於石油醚、乙醚和水。蔊菜素可用於治療遷延期慢性支氣管炎。