哈爾濱白豬-百科詞條

　　中國新育成的豬品種。簡稱哈白豬。在含有約克夏豬和巴克夏豬血統的雜種白豬的基礎上，通過引入蘇聯大白豬血液，對其級進雜交二代選育而成。為黑龍江省養豬業的主要品種資源，並已推廣到全國20多個省（市、自治區）。具有皮薄，脂肪較少、骨輕、胴體可食部分比例高等優點。兩耳直立，被毛全白(見彩圖)。成年公豬平均體重220千克，母豬180千克，經產母豬平均每胎產仔11頭，60日齡斷乳窩重160千克左右。與蘭德瑞斯豬、民豬和三江白豬雜交均表現良好的雜交效果，與杜洛克公豬雜交所所得雜種豬的胴體瘦肉率為56%左右。