1763年分別在巴黎和胡貝圖斯堡訂立的有關結束七年戰爭並確定其結果的兩個條約。
1763年2月10日英國為一方，法國、西班牙為另一方（後葡萄牙加入）在巴黎簽訂《巴黎條約》。條約規定：在歐洲，英國收回梅諾卡島，法國收回貝勒島。在美洲，法國將加拿大、佈雷頓角島、密西西比河以東的全部土地（新奧爾良除外）讓給英國，西班牙將佛羅裡達讓給英國，從法國手中得到路易斯安那、新奧爾良和部分金錢補償。在西印度群島，法國將多明尼加、聖文森特、、格林納達、多巴哥諸島讓給英國，收回馬提尼克、聖盧西亞、瓜德羅普和瑪麗加朗特諸島。在非洲，法國將馬略卡島讓給西班牙，將塞內加爾讓給英國，收回戈雷島。在印度，法國僅保留5個城市，且不得設防駐軍。西班牙收回古巴和菲律賓。該約還規定，法國撤出漢諾威選帝侯國、黑森、不倫瑞克、普魯士的萊茵區、奧地利的奧斯坦德和紐波特。法國和西班牙撤出葡萄牙及其殖民地。該約的簽訂打擊瞭法國在海外的勢力，標志著英國海上霸權的建立和第一殖民帝國的形成。
1763年2月15日參加七年戰爭的普魯士與奧地利、薩克森在薩克森境內的胡貝圖斯堡簽訂《胡貝圖斯堡條約》。該約規定：普魯士仍保有西裡西亞、薩克森恢復戰前疆界；在秘密條款中，普魯士保證舉瑪麗亞·特蕾西亞之子約瑟夫二世為神聖羅馬帝國皇帝。該約的簽訂標志著普魯士開始崛起。