農業生產時間是從農業勞動力和農業生產資料投入生產過程開始到產品出售前為止的全部過程所需要的時間。亦即資本或資金處於生產過程中的全部時間,包括農業生產中的準備工作勞動時間,勞動者使用生產工具直接作用於勞動對象的時間,勞動過程中斷時動植物自然生長發育的時間,產品在生產者手裏庫存待售的時間。農業勞動時間不包括農業生產時間中勞動過程中斷的那部分時間,隻包括農業勞動者進行農業勞動的時間。

  農業生產時間長於農業勞動時間,是農業生產不不同於工業生產的一個重要特點。這個特點是因為農業生產受動植物本身生長發育的自然規律的支配而產生的。它使農業勞動力和農業機具的利用產生瞭較強的季節性。因此,縮短農業生產時間,並使之盡可能與勞動時間一致,對於促進農業生產的發展有重要意義。

  影響農業生產時間長短的因素主要是動植物的生物學特性。此外,農業自然環境條件和農業科學技術、農業管理水平的狀況,對農業生產時間長短也有重要影響。縮短農業生產時間並使之與勞動時間盡量一致的途徑是:使用生長時間短的動植物品種;采用縮短動植物成熟期的作物栽培技術和畜禽飼養管理措施,縮短生產準備工作所占的時間;合理確定產品出售前的儲存時間;實行農業企業的多部門配合等。