唐代文學傢。字殻士。宜州華原（今廣西宜山）人，先世居敦煌(今屬甘肅)。貞元七年(791)登進士第。憲宗時，擢職方員外郎，知制誥。出為華州刺史，拜河陽懷節度使。入為中書侍郎，同平章事。憲宗去世，為山陵使，因親吏贓汙事貶衡州刺史。逝世於山南西道節度使鎮上。諡曰文。
令狐楚才思俊麗，能文工詩。“於牋奏制令尤善，每一篇成，人皆傳諷”（《新唐書·令狐楚傳》）。時古文傢後繼乏人，令狐楚遂得以四六文為世所稱，“言文章者以冠”（劉禹錫《《彭陽侯令狐氏先廟碑》）。其駢文“隸事生動，猶得子山(庚信)遺意”(高步瀛《唐宋文舉要》)。李商隱的駢文即其所授。元和十二年（817），選進《禦覽詩》。晚年與劉禹錫、白居易唱和較多。
《新唐書·藝文志》著錄令狐楚《漆奩集》130卷，又《梁苑文類》3卷，《表奏集》10卷（自稱《白雲孺子表奏集》），均佚。《全唐文》收其文5卷，《全唐詩》收其詩50多首。所選《禦覽詩》，有上海古籍出版社《唐人選唐詩（十種）》本。事跡見劉禹錫《唐故相國贈司空令狐公集紀》與新、舊《唐書》本傳。