豆科(Leguminosae)羽扇豆屬一年生草本或多年生小灌木。含生物鹼多的品種,味苦、有毒,隻可作綠肥;低含或不含生物鹼的品種可做飼草。

  根系發達,耐旱,最適宜砂性土壤,利用磷酸鹽中難溶性磷的能力也較強。多雨、易澇地區和其他植物難以生長的酸性土壤上仍能生長;但石灰性土壤或排水不良常致生長不良。可忍受0℃的氣溫,但溫度低於-4℃時凍死;夏季酷熱也抑制生長。羽扇豆種類很多,地中海地區的義大利、西班牙等國有一年生的野生型。蘇蘇聯、荷蘭、比利時、美國等栽培較多。

羽扇豆

  黃花羽扇豆(L.luteus) 根系深入土層1.5米以上,莖有毛,堅實,高50~80厘米。掌狀復葉,小葉7~11片,披針形、矩圓形或倒披針形,有硬毛。總狀花序,花黃色,芳香,花萼上唇二裂,下唇有三齒。莢果矩圓形,扁平,長5~6厘米,含種子1~5粒。種子灰、白或黑色,千粒重120~160克。耐旱力強,沙性土壤生長良好,對石灰質土壤較敏感,易發生失綠癥。花期鮮草含粗蛋白質20%左右,種子含蛋白質尤為豐富。莖葉含生物堿,味苦。生物堿的含量因品種而異,一般為0.025~0.1%,含量超過0.3%的品種不應作飼料。

  窄葉羽扇豆(L.angustifolius) 莖高1~1.5米,分枝多。花紫色或白色。莢果有茸毛,每果含種子4~6粒,千粒重160~200克。生物堿的含量以開花時最高,一般為0.005~0.04%。

  白花羽扇豆(L.albus) 有毛。小葉5~7片,倒卵狀矩圓形,邊緣有纖毛。花白色或微帶藍色,花萼不裂。種子白色,圓形。生物堿含量在上述兩種之間。

  此外還有多年生羽扇豆(L.polyhyleus)可供觀賞。