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分子式HN=C(NH2)2,也可看作亞胺脲。在自然界中,胍微量存在於甜萊、稻殼、蘑菇和和豆類等多種植物中,人和動物體內也含有微量的胍。某些疾病會引起血液或尿中胍的含量增高。
分子中含有胍基的化合物常以胍為母體命名,例如:
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胍為無色吸濕性晶體;熔點約為50℃;加熱至160℃時分解放出氨氣,並生成三聚氰(酰)胺;溶於水和乙醇;能吸收空氣中的二氧化碳。
胍具有僅次於四級銨堿的強堿性。加水煮沸可水解成脲,最後生成二氧化碳和氨:
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分離出遊離的胍比較困難,一般商品是它的鹽類,如鹽酸胍、硝酸胍、碳酸胍等。胍可由雙氰酰胺與硝酸銨反應或氰氨化鈣與碘化銨反應制得,目前則多是由脲或硫脲與氨在壓力下起縮合反應制得:
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胍主要用於含氮雜環化合物的合成。醫藥上可用作肌肉興奮劑和制藥工業原料。胍的衍生物有很多可以作為藥物,如鏈黴素族抗生素、磺胺胍(即磺胺脒)、洗必太等;有些可用作農藥;有些可用作橡膠硫化促進劑,如均二苯胍和三苯胍等。
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胍及其衍生物的毒性一般比脲類大,並隨取代基的不同而異,例如鏈黴素族抗生素對腎臟和聽覺有損害。